[ad name=”HTML”]
Nasi Kuning Ulang Tahun Anak-anak- Beberapa hari yang lalu anak kedua saya ulang tahun yang ke-3. Seperti tahun-tahun sebelumnya, kita hanya merayakan bersama keluarga. Walaupun dirayakan secara sederhana, saya ingin memperkenalkan tradisi ala Jawa dengan hidangan nasi kuning. Nah, anak saya nih kebetulan penggemar mobil-mobilan, terutama bis kota 😀 Waktu dia ulang tahun yang pertama saya sudah bikin nasi kuning berbentuk mobil, jadi untuk kali ini mau bikin bentuk bis kota. Untuk peralatan, saya hanya memakai apa yang ada dirumah … tanpa cetakan khusus. Saya pakai cetakan kue bentuk persegi panjang. Kemudian saya coba bentuk sebisanya agar menyerupai bis, baru kemudian di dekorasi. Untuk dekorasi roda dan jendela, memakai nori sheet yang biasa dipakai membuat sushi. Tidak terlalu ribet.
Birthday yellow rice for children – Few days ago my boy had his 3rd birthday. As usual, we just celebrated it at home, only family. Eventhough we had it simple, I wanted to introduce traditional javanese in celebration with having yellow rice. He loves car, especially buses. When he had 1st birthday, I made him yellow rice shaped as car. So this time, I invented yellow rice bus 😀 I don’t have special shape for it, I just used what I have at home, simple rectangle cake model. Then I just shaped as possible as I could to make it look like a bus, then added some decoration to make the rice bento look nicer. As for the windows and wheels, I used nori sheet for sushi. Simple, right?
Well, it turned out like a yellow mini van instead … but the important thing is that the birthday boy is happy 😀
For the recipes, please check the links below
Useful tips : to make the rice stick better so can be shaped, add 2 tablespoons of glutinous white rice (beras ketan) . Soaked about 1 hour before cooking.
Additional dishes
To complete the rice, I cooked some dishes such as :
Fried chicken (ayam goreng gurih)
Spicy sweet tempe (kering tempe)
Potato croquettes (perkedel kentang)
Yellow vegetables pickles (Acar kuning)
Javanese fried noodle (Mie Goreng) – without meat and vegetables
Fried prawn (Udang goreng)
[ad name=”HTML-1″]